鸡蛋怎么吃增加蛋白质,一天吃两个鸡蛋蛋白质够不够?

每天早上吃一个鸡蛋，会给身体带来哪些变化呢？尝试一下爆炸鸡蛋，你会感受到它的惊人效果。每天早上吃一个鸡蛋，可以增强免疫力，因为鸡蛋中含有高质量的蛋白质、钙、铁和维生素ad等微量元素，坚持一段时间后，你会发现自己变得更加强壮，不容易生病，对于青少年和脑力劳动者来说，鸡蛋更是不可或缺的营养食品，鸡蛋中富含丰富的卵磷脂，能够增强大脑细胞的活力、提高记忆力，让你的头脑更加灵活聪明。

所以，每天早上吃一个鸡蛋，可以保护视力。鸡蛋中含有维生素a、叶黄素和玉米黄素，能够抵挡紫外线的伤害，还有助于预防白内障。此外，吃鸡蛋还有助于缓解眼部疲劳，让你的眼睛更加明亮。所以，不要因为口感选择煎鸡蛋，高温会让蛋白质损失很多营养，尤其是变焦黄、香脆的鸡蛋，营养就会流失的更厉害。所以，水煮鸡蛋才是真正靠谱的选择，快来加入爆炸鸡蛋的行列吧！

1、鸡蛋要怎样吃才能让蛋白质摄入高

最好的办法就是生吞,这样比热过的鸡蛋营养更丰富,因为高温会让鸡蛋中的一些蛋白质流失到。带壳煮最营养，水开后再煮三分钟的时候蛋的状态最好。当然是煮鸡蛋了.其次,应该是蒸鸡蛋吧。生吃最营养，你没看到那些练健身的人很多都有这习惯吗~~~但是要注意寄生虫~~~。追求那个有什么用呢想摄入蛋白质就注射吧爱杂吃咋吃煮了吃吧。最营养的烹饪鸡蛋方法：鸡蛋吃法多种多样，就营养的吸收和消化率来讲，煮蛋为100%，炒蛋为97%，嫩炸为98%，老炸为81.1%，开水、牛奶冲蛋为92.5%，生吃为30%～50%。

不过，对儿童来说，还是蒸蛋羹、蛋花汤最适合，因为这两种做法能使蛋白质松解，极易被儿童消化吸收。注意：茶叶蛋应少吃，因为茶叶中含酸化物质，与鸡蛋中的铁元素结合，对胃起刺激作用，影响胃肠的消化功能。一天吃多少：鸡蛋是高蛋白食品，如果食用过多，可导致代谢产物增多，同时也增加肾脏的负担，一般来说，孩子和老人每天一个，青少年及成人每天两个比较适宜。

2、怎么吃鸡蛋,蛋白质含量最高

煮鸡蛋是最营养的吃法，有研究显示，水煮蛋的蛋白质消化率高达99.7%。煮鸡蛋的最佳时机很好把握，凉水下锅，水开后算好5分钟，煮出来的鸡蛋既被杀死了有害致病菌，又能比较完整地保存营养。要注意的是如果鸡蛋在沸水中煮超过10分钟的话，内部就会发生一系列化学变化，蛋白质结构会变得紧密，不易和胃液中的蛋白质消化酶进行接触，很难被消化;还有就是蛋品中蛋白质含有较多的蛋氨酸，如果经过长时间加热后，就会分解出硫化物，因为它与蛋黄中的铁发生反应，这样会形成人体不易吸收的硫化铁，当然营养就会损失得较多。